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互联网+明厨亮灶 手机就能看后厨

来源:天津日报
2021-06-10 14:29:40

  原标题:互联网+明厨亮灶 手机就能看后厨   

  天津日报讯(记者 苏晓梅)就餐企业后厨操作是否规范,是近期市民对社会餐饮最为关注的焦点之一,记者日前从天津市食品安全宣传周启动仪式上了解到,天津市推广“互联网+明厨亮灶”,市民今后使用手机就能随时查看餐饮企业后厨情况。

  据了解,天津市食品安全监管领域创新性通过手机App“查安康”向市民开放餐饮企业明厨亮灶情况。和平区市场监管局餐饮安全监管所副所长梁亚涛介绍,平台监管方的AI违规识别功能,还能自动抓拍后厨没戴口罩帽子、地面积水、人员抽烟、活体老鼠、物体摆放不整洁等十几种违规行为,并反馈给监管部门。此外,监管部门还可通过App监管方平台对企业下达自查整改通知,并在线查看自查整改情况,发起线上食品安全培训和对食品安全管理员进行线上考核。目前,助力实现用餐“云监管”,天津市已有2875家餐饮企业纳入“互联网+明厨亮灶”监管平台。

责任编辑:蔺凯伊

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